„Митско“ јело: Војнички пасуљ по ЈНА рецепту


more Једно од митских јела у Југославији био је и остао војнички пасуљ, сачуван у сећањима оних који су служили војни рок у ЈНА. more


Лесковачка мућкалица – богатство укуса


more Мућкалица, јело са југа Србије свима је веома блиско по укусу и свако ко га једном проба постаје му веран обожаватељ. Мућкалица је богата укусима и може да се … Прочитај више


Ћевапи – јело од млевеног меса са посебним местом у традиционалној српској кухињи


more Било да је у питању ручак у ресторану или роштиљање у кућном дворишту, ћевапчићи су увек неопходни, јер их готово сви воле, а њихов мирис никога не оставља равнодушним. … Прочитај више


Стари рецепти са југа Србије: Нишки говеђи репови


moreЗа јунећи или говеђи реп у сафту, неку кажу да је кафанско јело, али је и радо виђено на трпезама широм југа Србије. more


Српска гибаница – прсте да полижеш!


more Ако се за неко јело може рећи да га нигде, осим у Србији нема, онда је то гибаница – пита која своје сроднике има широм региона, али се БАШ … Прочитај више


Таин, српски војнички хлеб из Балканских ратова


moreТаин је векна хлеба српског војника из Балканских ратова и Првог светског рата, направљен од мешавине ражаног и пшеничног брашна у односу 70:30 %, а има особину да се тешко … Прочитај више