Лесковачка мућкалица – богатство укуса


Мућкалица, јело са југа Србије свима је веома блиско по укусу и свако ко га једном проба постаје му веран обожаватељ. Мућкалица је богата укусима и може да се једе … Прочитај више


Ћевапи – јело од млевеног меса са посебним местом у традиционалној српској кухињи


Било да је у питању ручак у ресторану или роштиљање у кућном дворишту, ћевапчићи су увек неопходни, јер их готово сви воле, а њихов мирис никога не оставља равнодушним.


Стари рецепти са југа Србије: Нишки говеђи репови


За јунећи или говеђи реп у сафту, неку кажу да је кафанско јело, али је и радо виђено на трпезама широм југа Србије.


Српска гибаница – прсте да полижеш!


Ако се за неко јело може рећи да га нигде, осим у Србији нема, онда је то гибаница – пита која своје сроднике има широм региона, али се БАШ оваква … Прочитај више


Таин, српски војнички хлеб из Балканских ратова


Таин је векна хлеба српског војника из Балканских ратова и Првог светског рата, направљен од мешавине ражаног и пшеничног брашна у односу 70:30 %, а има особину да се тешко … Прочитај више


Карађорђева шницла – брилијантни изум српског кувара


Карађорђева шницла, можда, никада не би постигла популарност да се није у ресторану “Сунце“ у Дому омладине одржавала Изложба угоститељства.